北海市近日印發(fā)《北海生蠔地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作實(shí)施方案》，表示要在2016年底前，力爭北海生蠔獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以此保護(hù)打造生蠔品牌，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

生蠔也叫做牡蠣，是所有食物中含鋅最豐富的，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。在北�？旧�蠔可謂是不可不嘗的一道海鮮美食。

據(jù)了解，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局統(tǒng)一管理全國的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作。

地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品；或原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。此前，合浦南珠、合浦香山雞嘴荔曾獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證。

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